Unsere Speisekarte besteht aus deutsch-mediterranen Ganzjahresgerichten sowie saisonalen Speisen. Wir arbeiten mit frischen und vorwiegend regionalen Produkten.
Unsere erfahrenes Küchenteam, unter der Leitung von Bernhard Wieland, hat den Anspruch unseren Gästen eine schmackhafte und ehrliche Küche auf den Teller zu zaubern.
Die Leidenschaft zum Kochen, der Mut zum Würzen und die Raffinesse zum Begeistern, verbindet das Team des "Wieland´s im Asam". Das muss nicht immer extravagant sein, aber schmecken muss es!
Wir arbeiten mit saisonalen Produkten und kombinieren gerne auch mal außergewöhnliche Komponenten miteinander.
Sie haben einen speziellen Wunsch oder besondere Ernährungsbedürfnisse? Wenden Sie sich getrost an unsere erfahrenen Servicekräfte!